Vaja läheb:
5 suurt kartulit
2 sibulat
2 küüslauguküünt
300 g hakkliha
1 purk purustatud tomateid(valisin basiilikuga)
umb. 250g tomatipastat
150 g sulajuustu
2 sl. oliiviõli
1 puljongikuubik(juurvilja)
Valmistamine:
Tükelda kartul ja sibul, haki küüslauk. Kuumuta paksupõhjalises potis õli, lisa kartul ja sibul, mõne hetke pärast ka küüslauk. Pruunista paar minutit, lisa hakkliha ja lase pruunistuda. Seejärel sega sisse puljongikuubik. Lisa purk purustatud tomateid ja tomatipasta. Keeda umbes 20-25 minutit või kuni kartul on peaaegu pehme. Sega juurde sulajuust ja keeda veel 5 minutit. Maitse järgi lisa soola/pipart/basiilikut.
